Putování za historií mandloňových sadů

13. 3. 2014 · 1 minuta čtení · 8 fotografí
Mandloňové sady už kvetou. Letos rekordně brzy. Turisty i domácích lákají na bílo růžovou podívanou. Dříve se však mandloňové sady v Hustopečích spíše než s turisty spojovaly s cukráři. Do historie se vrátil bývalý vedoucí sadů Rudolf Poslušný. Pracovat s mandloněmi začal v roce 1957.
Po válce se do republiky dováželo tři sta vagónů plodů mandlí ročně. Socialistické Československo však mělo být ve výrobě mandlí soběstačné. V Hustopečích zůstala volná půda po odsunutých Němcích. Krajský národní výbor tedy rozhodl – mandle budeme pěstovat tady. První výsadba byla provedena v roce 1949.
„Začátky byly ovšem dost krušné. Nikdo nevěděl, jak mandle pěstovat, ani sklízet. Nic. První výsadby byly nešlechtěné semenáče, tak jak se posbíraly semena. Když byla první úroda, nikdo nevěděl, co s tím. Pecky zplesnivěly, musely se vyhodit,“ vzpomínal se smíchem bývalý vedoucí sadů Rudolf Poslušný.
Postupně se hustopečské mandloně staly součástí provozoven Čokoládovny Zora Olomouc. Hustopečské mandle se tak objevovaly v nejrůznějších cukrovinkách. „První velká sklizeň byla v roce 1967 – asi vagón pecek mandlí,“ zmínil Poslušný. „Jakmile dorostly šlechtěné mandloně, kterých tady bylo asi 17 tisíc, sklízeli jsme tři vagóny pecek, to je tři sta metráků. Čistých jader bylo asi 60 metráků. A to všechno jsme dodávali do fabriky do Olomouce,“ popsal doby největšího rozkvětu sadů pamětník.
Využít se však kromě jader, daly i skořepiny. Například na topení díky velké výhřevnosti, nebo v dopravním průmyslu. „Používaly se na odtryskávání nánosů na křídlech letadel nebo se tím leštily lokomotivní válce,“ vrátil se do historie Poslušný.
Jak to bylo se sady dál, se dozvíte ve vysílání Hustopečského magazínu s pořadovým číslem 249, vychází v pátek 14.3.2014. 
(Text: Jana Langová, Foto: Jana Langová, archiv Rudolfa Poslušného)
Mapa mandloňové stezky ke stažení Mandlone mapa _20120319
Čtěte také:
http://www.hustopece-city.cz/rozkvetly-mandlone-zname-viteze-tipovaci-souteze/
http://www.hustopece-city.cz/mandlonove-jaro-je-tady-sady-kvetou/
http://www.hustopece-city.cz/slavnosti-mandloni-vina-nabidnou-gurmanske-turisticke-zazitky/







odebírejte přes RSS