Stejně jako Francouzi i P.R.C. má své Beaujolais

(Text: zbyněk Háder, foto: archív P.R.C.)
 
Třetí listopadový pátek mířili už popáté kroky vinařů také do sklepa hustopečského vinaře Cyrila Hlaváče, kde se konala přehlídka mladých červených vín, které pořádá recesistické sdružení P.R.C. „Je taková malá odezva na francouzské Beaujolais,“ prozradil nám autor této akce a majitel sklepa v jedné osobě. „Před pěti lety mě napadlo, že nejen francouzské mladé červené je dobré. Jako vinař vím, že se na mladá vína těším nejen já, ale i mí přátelé. A tak jsem se rozhodl uspořádat takové kamarádské posezení. No a protože před pěti lety, ještě nebyla tak známá Svatomartinská vína, což jsou i vína bílá, pojal jsem tuto akci jako ochutnávku mladých červených vín.“
Vzhledem k tomu, že se Beaujolais v obchodech objevuje vždy třetí čtvrtek v měsíci listopadu, ale u nás se ještě v pátek běžně chodí do práce, pořadatelé datum posunuli o jeden den, na třetí pátek v listopadu. Toto předvídavé opatření znamená, že všichni přítomní mohou vína opravdu kvalitně odegustovat a rozebrat případné klady a zápory.“ Další člen sdružení P.R.C. Ing. Radovan Tomeš provedl v úvodu večera zhodnocení vinohradnické sezóny s prognózou letošní kvality hroznů a poté vedl řízenou degustaci. Originální katalogy, které všichni přítomní dostali do rukou, pak navrhl třetí člen této recesistické skupiny Patrik Dědič. A pro vinařské statistiky dodejme, že na akci bylo 31 vzorků, nechybělo ani originální Beaujolais Noveau a nejčastějšími odrůdami byl Modrý Portugal a Svatovařinecké.