Hustopečský masopust: Zabíjačka lákala stejně jako dobré víno

Vidět zabíjačku, od přivezení prasete až po ochutnání čerstvého jelítka, to je dnes velké lákadlo pro všechny. A právě na to vsadili organizátoři prvního Hustopečského masopustu, který se konal v sobotu 21. února.
Pro Hustopeče nová a netradiční akce přilákala opravdu velké množství návštěvníků. Už od 10 hodin se začala nalévat zabijačková polévka, kterou mohl zdarma ochutnat každý, kdo přišel do areálu vinných sklepů Turhandle. V zápětí přišly na řadu další pochutiny, které k pravé moravské zabijačce patří. Z kouřících kotlů a hrnců se na Vás smál ovar, srdíčko nebo jitrnicový prejt. Vedle se prohýbaly stoly pod náporem škvarků a tlačenky, která nenechala v klidu žádného gurmána. O tom, že jídlo bylo opravdu skvělé, svědčily vymetené talíře a spokojené úsměvy jedlíků.
Hlavní lákadlo: porážka prasete, přišlo na řadu v 11hodin. Prase svedlo statečný a chvílemi hodně vyrovnaný souboj se zkušenými řezníky, kteří si potom určitě zasloužili sklenku něčeho ostřejšího. Prase se spařilo, očistilo, vytáhlo na trojnožku a začalo porcovat. Ale to už všichni spěchali na další část programu. Oficiálnímu otevírání vinných sklepů na Turhandlích odzvonilo pravé poledne a vinaři nalévali své dobré vínečko všem, kdo do jejich sklípků zavítali.
Bohatý program byl nejen po celý den, ale přenesl se příjemně i do pozdních večerních hodin. Kdo měl ještě sílu a chuť, mohl si zatančit buď na oldies party nebo na country večeru. Velké poděkování patří pořadatelům Hotelu Rustikal a makléřské společnosti Quatro, ale také všem vinařům z Turhandlí, kteří otevřeli svoje sklepy a Stálé vinařské expozici za spolupráci.. Všichni ti, kdo se letošního Hustopečského masopustu zúčastnili, mi dají jistě za pravdu, že již dnes se těšíme na příští rok!