Burčákové slavnosti nabídnou pestrý program a 16 mázhausů

(Text: Zbyněk Háder, Foto: archív 2007)
 
Pokud se někde mluví o Burčákových slavnostech, bude to je pravděpodobně ve spojitosti s městem Hustopeče. Slavnost s tímto jménem se zde letos pořádá již počtrnácté (k tomu musíme ale ještě připočítat tři ročníky Burčákového festivalu). Třídenní slavnosti proběhnou tradičně první říjnový víkend. Letos tedy ve dnech 2. až 4. října.
Tak jako v minulých letech i letos čeká na návštěvníky slavností bohatý program a také 16 mázhausů. Že nevíte, co to je? „Hustopečský mázhaus je místo, kde se v době slavností může prodávat nápoj, který jim dal své jméno – burčák,“ vysvětluje šéfka slavností Martina Ondrová. V každém mázhausu je burčák jiný. Někde sladší, jinde ostřejší, támhle bílý a hned vedle červený. Prostě vybere si každý podle své chuti. V mázhausech se kromě burčáku dostávají i razítka do Burčákového pasu. Proč? „Na ty, co stihnou obejít všechny mázhausy je nachystána odměna v podobě památeční skleničky, trička a drobných suvenýrů,“ vysvětluje Martina Ondrová.
Centrem slavností je sice hustopečské náměstí, ale všechno to začíná ve čtvrtek 2. října ve zdejším Kulturním domě, kde se představí hustopečská mládež v programu s všeříkajícím názvem: „Hustopeče se baví“. Potom se už pokračuje na náměstí, kde je od 19 hodin koncert kapel Skrznaskrz, Sanitka a Propaganja.
Hlavní program ale začíná až v pátek odpoledne. Nejdříve se můžete podívat v 17 hodin na divadlo a o hodinu později už slavnostní fanfáry z věže radnice hlásí začátek slavností. Purkmistr města musí předat vládu nad městem vinařům, neboli horenské radě, v čele s Perkmistrem. Pak se jdou všichni poklonit k pomníku vinné kvasinky a následuje kontrola mázhausů. To jestli se někde neprodává něco špatného. A pak už se chodí od mázhausu k mázhausu a ochutnává se, co dobrého se letos urodilo ve vinicích. Specialitou Hustopečských slavností je živá muzika, která zní celým náměstím. „Na své si přijdou příznivci všech žánrů. Zatímco v jednom mázhausu zní cimbálka, hned vedle je to country a na druhém konci si zase můžete poslechnout bigbít. Přidejte k tomu spoustu lákadel pro žaludky, ohňovou šou a půlnoční troubení z věže radnice a nemůžete příjemněji strávit podzimní večer, jak u nás v Hustopečích,“ láká všechny na slavnosti Martina Ondrová.
Vyjmenovat všechno, co na Vás čeká v sobotu 4. října v Hustopečích je nad rámec tohoto článku. Ale alespoň to hlavní. Od rána jezdí po městě kočár s heroldy, kteří všechny zvou na náměstí. To se mezitím proměnilo ve středověké tržiště s jarmarkem, na kterém nebude chybět zabíjačka, rytířské souboje, kejklíři, zvěřinec, ukázky řemesel, folklórní pásmo, vystoupení cimbálových a dechových muzik, krajové speciality a mnoho dalších lákadel pro oči i tělo. Vrcholem slavností je vždy historický průvod městem a po něm se na pódiu odehraje zasedání Burčákové Unie. „To je recesistický státní útvar, který sdružuje vinařské i nevinařské obce u nás a na Slovensku. Každý rok se úspěšně rozrůstá a přijímají se noví členové Unie. Vždycky je to velká legrace a diváci na náměstí se výborně baví. A co bude letos při tom nového? Já jen prozradím, že hlavními motivy by měla být poprava, kvasinka a přechod pro vinaře,“ nechává Martina Ondrová nahlédnout do scénáře letošních Burčákových slavností.
Pokud tedy hledáte tip, jak krásně strávit první říjnový víkend, pak si určitě do svého kalendáře nezapomeňte zapsat datum 2. až 4. října a k tomu: Burčákové slavnosti v Hustopečích.